QUEM SOMOS?
Empresa Júnior de Consultoria e Soluções em Engenharia de Alimentos.
Somos uma organização sem fins lucrativos, constituída e gerida por alunos do curso de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal do Sul de Minas - Campus de Inconfidentes, com o intuito de beneficiar a faculdade, os estudantes e a comunidade.
A Conalim Jr. oferece consultorias para micro, pequenas e médias empresas, com um custo inferior ao praticado no mercado, promovendo soluções de qualidade sob a orientação de professores da área de Engenharia de Alimentos.
AGENDE SEU DIAGNÓSTICO:
Projetos
Realizados
69
E contando...
projetos
Tempo de mercado
2
A Conalim Jr. foi fundada em 13/02/2020
anos
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
É realizado um treinamento dos funcionários e elaborado um conjunto de medidas que devem ser tomadas afim de que a indústria alimentícia garanta que está disponibilizando no mercado um produto de boa qualidade microbiológica, seguro para o consumidor e dentro dos padrões da legislação vigente.
PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
É elaborado um tipo de documento organizacional que traduz o planejamento do trabalho a ser executado, ou seja, ele traz uma descrição desmembrada de todas as medidas importantes para que seja realizada algum tipo de tarefa, de forma clara, simples e de fácil entendimento.
DESENVOLVIMENTOS DE NOVOS PRODUTOS
Pesquisa, criação e desenvolvimento de um novo produto ou uma inovação nos produtos existentes, consistindo na criação de novas linhas de produção, mudança de ingredientes, adaptação do produto ao porte da empresa como uma nova formulação que atenda a realidade vivenciada.
TREINAMENTO DE COLABORADORES
É realizado um treinamento de todos os funcionários dentro da empresa de acordo com as especificações necessárias, levando em consideração as boas práticas de fabricação, higiene adequada, manuseio dos equipamentos, saúde dos colaboradores e as exigências da vigilância sanitária.
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA
É a realização de análises para verificar a composição dos alimentos bem como verificação de contaminantes, composição química, análise da textura, nível de viscosidade, coloração, presença ou quantidade de agrotóxicos, valores energéticos, confirmar os nutrientes presentes nos alimentos ajustando assim a vida útil do produto para atingir a qualidade exigida pelos órgãos de fiscalização responsáveis.
ANÁLISE DE VIABILIDADE
É feita a análise de Viabilidade Técnica e Econômica em diversos momentos do negócio, desde a implementação desse negócio e durante a sua evolução, com a aquisição de um equipamento, ampliação ou reformas da área de produção e reestruturação da empresa. É feito uma análise da situação financeira, da relação dos custos e receitas e da capacidade de geração de lucros do negócio.
OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS
Com intuito de aumentar a produtividade, diminuir desperdícios, reduzir gastos e custos, analisa-se todo o processo produtivo, resultando no aproveitamento máximo do tempo e de recursos da empresa. O serviço baseia-se em diagnóstico completo, identificando todas as oportunidades de melhoria. Por exemplo, analisa-se o fluxograma do processo, com foco na eficiência de produção, segurança dos colaboradores e segurança dos alimentos.
ENTRE EM CONTATO
Entre em contato conosco e saiba como nossos
serviços podem ajudar a sua empresa.
(35) 99976-5241
